PIATTI SPECIALI
Special Dishes
Capesante di hokkaido, Philadelphia all'olio di tartufo, erosale, scorze di lime, salsa e
spezie mix
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Astice, avocado, Philadelphia, tobiko
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Salmone, burrata, salsa passion fruit, scorze di lime
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Salmone scottato, crema di mango, kataifi, pistacchio e mandorle
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Tempura di scampi rivestito da avocado, tobiko, salsa spicy e teriyaki
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Salmone, tonno, branzino, amaebi, burrata, salsa passion fruit
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Capesante, gambero rosso, tartufo, salsa passion fruit, scorze di lime
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Pesce misto crudo (salmone, tonno, branzino, scampi, amaebi, ostriche, capesante ...... )
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PROMOZIONI
8 maki green roll
8 maki california
8 maki miura
8 maki crunch
6 futo fruit
4 nigiri ebi
1 temaki ebiten
1 onigiri ebiten
8 green maki rolls
8 California maki
8 maki miura
8 maki crunch
6 futo fruit
4 ebi nigiri
1 ebiten temaki
1 onigiri ebiten
8PZ URAMAKI CRUNCH
8PZ URAMAKI SALMONE E PHILA
8PZ URAMAKI CALIFORNIA
8PZ HOSOMAKI HOT ROLL
4PZ NIGIRI SALMONE
1PZ ONIGIRI EBITEN
8PZ URAMAKI TIGER ROLL
8PZ UARAMAKI SALMONE E PHILA
8PZ URAMAKI CALIFORNIA
8PZ HOSOMAKI OT ROLL
8PZ URAMAKI SALMONE E AVOCADO
6PZ NIGIRI MISTI
2PZ GUNKAN PHILADELPHIA
2PZ GUNKAN SPICY
8PZ URAMAKI VENERE SALMONE E PHILA
8PZ URAMAKI RAINBOW ROLL
8PZ URAMAKI EBI ROLL
8PZ HOSOMAKI FRUIT
8PZ NIGIRI MISTI
15PZ SASHIMI MISTI
2PZ GUNKAN PHILA
8PZ URAMAKI EBITEN
8PZ URAMAKI SALMONE E PHILADELPHIA
8PZ HOSOMAKI SALMONE
4PZ NIGIRI SALMONE
ANTIPASTI
Appetizers
Fagioli di soia
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Carote, cipolla e cavoli
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Ripieni di tartare di gamberi fritti
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Gamberi, carote e zucchine
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Chips di astice
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Patate fritte
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Toast, carne di maiale e gamberi
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Gamberi, carote e zucchine
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Farina, carne di maiale
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Farina, carne di maiale e gamberi
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Croccante pasta sfoglia fritta con ripieno di
gamberi, carote, zucchine ed edamame
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Polpette di polipo fritti
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Pane cotto al vapore, ripieno con salmone fritto, insalata, salsa barbecue
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Pane cotto al vapore ripieno con
cotoletta di pollo, insalata e salsa rosa
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Pane cinese
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Pane cinese
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Farina, carne di maiale
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bao con ripieno di crema, tarro e latte
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INSALATA
Salad
Alghe piccanti marinate con semi di sesamo
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Insalata mista, mango, carote, pomodorini, mais e salsa di mango
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Insalata mista con pesce misto e salsa chef
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CONO FRITTI
Fried Cone
Sfoglia croccante, tartare di salmone, Philadelphia, olio di tartufo, salsa spicy, teriyaki e tobiko
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Sfoglia croccante, tartare di tonno,Philadelphia, olio di tartufo, salsa spicy teriyaki e tobiko
Informazioni sul prodotto
Salmone, Philadelphia, salsa spicy e
teriyaki
Informazioni sul prodotto
Tonno, Philadelphia, salsa spicy e teriyaki
Informazioni sul prodotto
Tempura di gamberi, Philadelphia, salsa
teriyaki
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Tempura di alghe con spicy salmone, sesemo, tarfufo a salsa teriyaki
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TARTARE
Tartare
Tartare di tonno, pomodorini, tartufo a fette, salsa ponzu wasabi e pistacchio
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Tartare di salmone e riso venere, ricoperto d'avocado, pasta kataifi
e salsa mango
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Tartare di salmone e avocado con pasta kataifi, succo di mango e salsa ponzu
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Riso bianco, tartare di salmone, avocado, Philadelphia, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
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Salmone, mango, tobiko, salsa passion fruit, olio di shiso e pistacchio
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SASHIMI
Sashimi
12 filetti di salmone
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12 filetti di tonno
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8 scampi crudi
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6 gamberi rossi crudi
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Pesce crudo misto (salmone, tuna, brazino)
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POKE
Poke
Riso, mango, avocado, wakame, salmone, gambero cotto, cipolla fritta e salsa teriyaki
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Riso, salmone, tonno, branzino, wakame, avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi
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Mele, mango, avocado, banana, edamame, riso, salsa teriyaki e pasta kataifi
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GUNKAN
Gunkan 2 pcs
Polpette di riso avvolte da salmone, con sopra spicy salmone e spicy maionese
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Polpette di riso avvolte da salmone, con sopra Philadelphia, olio di tartufo e tobiko
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Polpette di riso avvolte da tonno con sopra spicy tonno e spicy maionese
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Polpette di riso avvolte da zucchine con sopra philadelphia, papaya e salsa teriyaki
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Polpette di riso avvolte all'esterno da zucchine con sopra
gambero cotto, tobiko e spicy maionese
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Salmone scottato, crema di latte e pistacchio
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Involtino di salmone con rucola, papaya e salsa passion fruit
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Mozzarella di bufala, avvolto da salmone e salsa mango
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Tempura di fiori di zucca, Philadelphia avvolto da salmone scottato,
salsa teriyaki e basilico
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Tempura di fiori di zucca, Philadelphia avvolto da tonno scottato, salsa teriyaki e basilico
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Polpette di riso avvolte da salmone con sopra philadelphia, mango e teriyaki
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NIGIRI
Nigiri
Salmone scottato, Philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki
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Salmone scottato, salsa flambe di mango e pistacchio
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Salmone
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Branzino
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Tonna
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Anguilla, sesamo e salsa teriyaki
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Salmone scottato, sesamo e salsa spicy
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Gamberi cotti
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2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti, 2 branzino
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Gambero fritto e salsa teriyaki con spicy
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Salmone, avocado, sesamo e salsa spicy
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Tartare di salmone, philadelphia, sesamo e salsa spicy
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SUSHI MISTO
Mixed Suschi
4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 1 gunkan
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5 nigiri, 5 sashimi, 4 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan
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CHIRASHI
ciotola di riso con pesce
bowl of rice with fish on top
Riso, salmone, sesamo e salsa teriyaki
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Riso, pesce misto crudo, sesamo, avocado e salsa teriyaki
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ONIGIRI
Onigiri
Tartare di salmone, alghe e salsa spicy
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Salmone cotto, Philadelphia, alghe e salsa teriyaki
Informazioni sul prodotto
Tartare di tonno, alghe e salsa spicy
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Tonno cotto, maionese e salsa teriyaki
Informazioni sul prodotto
Tempura di gamberi, Philadelphia, avocado, alghe e salsa teriyaki
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CARPACCIO
Carpaccio
Salmone, mango e salsa di mango
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Tonno, sesamo, salsa ponzu wasabi
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Salmone, tonno, branzino,sesamo, salsa ponzu
wasabi
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Polpo marinato e sesamo
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Salmone, sesamo, salsa ponzu wasabi
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Salmone, mango e salsa passion fruit
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FUTOMAKI
Futomaki
Surimi di granchio, salmone, Philadelphia e pasta kataifi
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Tempura di gamberi, tobiko, insalata, avocado, maionese e salsa
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URAMAKI
Uramaki 8 pcs
Salmone, avocado, e sesamo
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Tonno, avocado e sesamo
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Tartare di tonno, sesamo e salsa spicy
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Tartare di salmone, sesamo e salsa spicy
Maionese, surimi, cetriolo, avocado e tobiko
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Tempura di gamberi, salsa teriyaki, pasta kataifi e sesamo
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Sesamo, Philadelphia, salmone cotto, cipolla fritta e salsa teriyaki
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Tonno cotto, avocado, sesamo, salsa teriyaki e kataifi
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Salmone, Philadelphia e tobiko
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tempura di gamberi rivestito con avocado, sesamo, salsa spicy e teriyaki
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Tempura di gamberi rivestito con avocado, tonno, salmone, branzino, gamberi cotti,
erba cipollina, salsa spicy e teriyaki
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Tempura di gamberi rivestito con salmone scottato, Philadelphia, scaglie
di mandorle salsa leone con lime
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Tempura di gamberi, con all'esterno gamberi cotti, salsa teriyaki ed erba cipollina
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Tempura di gamberi, rivestito con salmone, salsa teriyaki
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Tempura di gamberi, farina, avocado, Philadelphia e salsa teriyaki
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Tempura di gamberi rivestito con salmone scottato, sesamo,
salsa spicy e teriyaki
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Salmone cotto, Philadelphia, sesamo, teriyaki e cipolla fritta
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Riso verene, insalata, tempura di gamberi, maionese, salsa rucola,con sopra rucola fritta
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Salmone piccante, avocado con sopra salmone scottato, pistacchio e salsa a base di crema di latte
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Riso verene, salmone, avocado, philadelphia e cipolla fritta
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Pasta di riso con maionese, salmone, avocado, cetriolo e salsa
agro-piccante
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Riso verene, Philadelphia e tonno cotto
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Pasta di riso con tempura di gamberi, maionese, insalata, cetriolo e salsa di gomma
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Avocado, insalata, cetriolo e sesamo
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Rotolo di riso venere con all'interno fiori di zucca e avocado, e sopra pomodoro e salsa allo zafferano
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Salmone, avocado con sopra salmone scottato, pistacchio, scorza di lime, e salsa mango flambe
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Salmone, Philadelphia, con sopra avocado, sesamo e salsa teriyaki
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TEMAKI
Temaki
Riso, alghe, salmone, avocado e sesamo
Informazioni sul prodotto
Riso, alghe, tartare salmone, sesamo e salsa spicy
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Riso, alghe, tartare di tonno, olio di sesamo, salsa spicy e pepe nero
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Gambero in tempura, avocado e philadelphia avvolto da sfoglia di soia
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Riso venere, salmone piccante, crema alla rucola, pistacchio e sesamo avvolto da sfoglia di soia bianca
Informazioni sul prodotto
Riso venere, tempura di gamberi, avocado, philadelphia e salsa allo zafferano avvolto da sfoglia di soia
Informazioni sul prodotto
Riso, alghe, tempura di gamberi, sesamo, insalata e salsa teriyaki
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HOSOMAKI
Hosomaki 8 pcs
Avocado, Philadelphia, fragola e teriyaki
Informazioni sul prodotto
riso, alghe, salmone, tempura fritti e salsa spicy
Informazioni sul prodotto
riso, alghe, salmone, tempura fritti, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo
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Alghe, riso e salmone
Informazioni sul prodotto
Alghe, riso, tonno e salsa spicy
Informazioni sul prodotto
Riso, foglia di soia e avocado
Informazioni sul prodotto
Alghe, riso e salmone
Informazioni sul prodotto
Riso verene, mango avvolto in sfoglia di soia con sopra
Philadelphia
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TATAKI
Tataki 10 pcs
Tonno scottato con wasabi fresco
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salmone scottato con salsa mango e granelli di pistacchio
Informazioni sul prodotto
salmone scottato, con scaglie di mandorle e salsa leone
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TEPPANYAKI
Teppayaki
Pollo, polvere di cumino
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Gamberi, salsa teriyaki e sesamo
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Seppie, salsa teriyaki e sesamo
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Gamberoni alla griglia e salsa shacha
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Salmone alla griglia, salsa teriyaki e sesamo
Informazioni sul prodotto
Tonno alla griglia, salsa teriyaki e sesamo
Informazioni sul prodotto
Branzino alla griglia, salsa teriyaki e sesamo
Informazioni sul prodotto
TEMPURA
Tempura
Gamberi e verdure fritte
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Pollo fritto
Informazioni sul prodotto
Carote, zucchine, patate dolci, melanzane e taro
Tempura di pollo, salsa teriyaki
Informazioni sul prodotto
Carote, zucchine, patate dolci, melanzane e taro
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ZUPPE
Soups
Alghe e tofu
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Carote, zucchine, bambù, alghe e uovo
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PRIMI
First Course
Riso, uovo, zucchine, carote, capesante, burro e salsa dello chef
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Riso, uovo, prosciutto cotto e piselli
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Riso, uovo, zucchine, carote, gamberi
Informazioni sul prodotto
Riso, uovo, zucchine, carote, pollo
Informazioni sul prodotto
Riso, uovo, zucchine, carote, gamberi, surimi, seppia, cozza, vongole
Informazioni sul prodotto
Riso, uovo, manzo, tartufo, crema e cipolle
Informazioni sul prodotto
Zucchine, carote, funghi, bambù, gamberi, cozze, vongole e surimi
Informazioni sul prodotto
Zucchine, carote, funghi, bambù e gamberi
Informazioni sul prodotto
Grano saraceno, uovo, zucchine, carote,
cavoli, germogli di soia, gamberi, surimi,
seppie, cozze e vongole
Informazioni sul prodotto
Uovo, zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, gamberi, surimi, seppie, cozze e vongole
Informazioni sul prodotto
Uovo, zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, gamberi
Informazioni sul prodotto
Pasta di riso, uovo, zucchine, carote, cavoli, germogli di soia e gamberi
Informazioni sul prodotto
Pasta di riso, uovo, zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, gamberi, surimi, seppie, cozze e vongole
Informazioni sul prodotto
Zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, gamberi
Informazioni sul prodotto
Zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, gamberi,surimi,
seppie, cozze e vongole
Informazioni sul prodotto
Ramen, alghe, naruto, misto mare
Informazioni sul prodotto
Zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, pollo
Informazioni sul prodotto
Zucchine, carote, cavoli, germogli di soia, gamberi
Informazioni sul prodotto
SECONDI
Main Course
Pollo, peperoni, cipolla e latte di cocco
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Pollo, carote, zucchine, funghi, bambù, salsa curry
Informazioni sul prodotto
Pollo, carote, bambù e mandorle
Informazioni sul prodotto
Pollo, funghi e bambù
Informazioni sul prodotto
Pollo, peperoni, cipolla, arachidi e salsa piccante
Informazioni sul prodotto
Pollo, limone e succo di limone
Informazioni sul prodotto
Peperoni, gamberi e latte di cocco
Informazioni sul prodotto
Gamberi, funghi e bambù
Informazioni sul prodotto
Gamberi, peperoni, cipolla, arachidi e salsa piccante
Informazioni sul prodotto
Gamberi, peperoni, ananas, succo di pomodoro
Informazioni sul prodotto
Gamberi succo di limone e fette di limone
Informazioni sul prodotto
Gamberi, carote, funghi, bambù, salsa curry
Informazioni sul prodotto
Gamberi, peperoni, cipolla e pepe nero
Informazioni sul prodotto
Peperoni, cipolla, cavolfiore e salsa piccante
Informazioni sul prodotto
Peperoni, manzo e latte di cocco
Informazioni sul prodotto
Manzo, funghi e bambù
Informazioni sul prodotto
zucchine, carote, funghi, bambù e germogli di soia saltate
Informazioni sul prodotto
Manzo, carote, funghi, bambù, salsa curry
Informazioni sul prodotto
carne di maiale fritta, farina, peperoni, ananas e succo di pomodoro
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ONABE
Dry Pot
Cetriolo, germogli di soia, manzo, semi di sesamo.
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Cetrioli, germogli di soia, calamari, gamberetti, polpa di granchio, semi di sesamo.
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DESSERT
La monoporzione di Tiramisù Bindi è un grande classico, a base di savoiardi inzuppati al caffè e crema al mascarpone.
Pan di Spagna con inzuppitura al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole.
NOCE DI COCCO RIPIENO DI GELATO AL COCCO
FRTUTTO CON RIPIENO SORBETTO AL LIMONE
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao
Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, cuore morbido all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate.
Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate